中家さん 岐阜高山 なかや農園

  • ジャンル野菜
  • 定休日毎週日曜日定休
お問い合わせ
0577-78-2086 ※お問合わせの際は「イートテラス」を見たと
お伝えいただくとスムーズです。

おすすめする逸品

  • なかやさんのトマトジュース

    岐阜県飛騨高山「なかや農園」、化学肥料、農薬を使わずに育てた旬のトマトを丸ごとしぼりました。食塩は不使用。ストレート果汁の濃厚な味わいです。
    こだわりの作物を育てるとコストもかかりそうですが、中家さんはこういいます。「お金をかけても悪いものは悪い、安くても良いものは良い。なるべく安くできる方法で、しかも栄養価の高いものを作ろうと、ここ2~3年は特に意識して取り組んでいます」。たとえば堆肥は自分で作り、肥料代の節約をしています。しかし、堆肥の原料は安ければ何でもいいというわけではなく、信頼のおける近所の牧場から、植物チップは近くの漢方薬工場から調達しています。また、雨除けハウスのビニールを何年も使うなど、トマトを少しでも安く生産しようと工夫をされています。

  • 美容効果
    トマトの含まれるリコピンはスゴイ美容効果をもっている!

    甘くて美味しいトマト。最近はスイーツにも使われる万能食材ですよね! トマトは美味しいだけではなく、美容効果も非常に高いといわれています。トマトの赤い色のもとになる色素成分「リコピン」には、なんとビタミンEの約100倍もの強力な抗酸化作用(老化のもとを防ぐ作用)があり、ダイエット効果もあるキレイの味方です!

  • 健康効果
    リコピンに含まれる「抗酸化作用」

    リコピンは悪玉コレステロールを分解する力も持っています。
    活性酸素によって引き起こされるコレステロールの酸化や、それによってできる血栓の分解に役立ちます。

中家 重彦

お父さんから農業を継いで14年めの2001年は、さらに新しい試みとして「ミネラル1.5倍」トマトを目指した栽培方法に挑戦。「畑の土の成分を分析し、土壌改良をおこないます。さらに海洋ミネラルを利用して土のミネラルバランスを整え、トマトのミネラルバランスも向上され仕組みを作りミネラルが1.5倍美味しい、栄養たっぷりのトマトを作られました。食の細いお子さんや、ご年輩の方にも人気です。

中家さん 岐阜高山 なかや農園の店舗情報

基本情報
店名 中家さん 岐阜高山 なかや農園
TEL
※お問合わせの際は「イートテラス」を見たと
お伝えいただくとスムーズです。
アクセス
〒506-2124 岐阜県高山市丹生川町新張1030番地
定休日
毎週日曜日定休
お支払い情報
設備情報
詳細情報
こだわり
ホームページ