カフェインレスコーヒー– 石原さん 広島 カフェインレスコーヒー –

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080-7010-3970 ※お問合わせの際は「イートテラス」を見たと
お伝えいただくとスムーズです。

P.BERRYの名の由来
様々あるコーヒー豆の中でも、欠点豆とよばれる通常は間引かれる豆の中に、ピーベリー(pea-berry)と呼ばれる豆があり、それが由来となっています。ピーベリーという豆は丸豆と呼ばれ、通常の赤いコーヒーの果実の中に2つの半球状の豆が入っていますが、ごく稀に、丸い豆が一つしか入っていない事があるんです。(全体の3~5%)この稀少な豆がピーベリーです。

味覚的には欠点はないのですが、半球状の豆が多い中で、粒が不揃いになるという理由で通常ははじかれてしまいます。もともと貴重な豆になりますので、ピーベリーだけを集めたコーヒーは市場で高い付加価値を持っています。~この丸豆のように、特別な付加価値を、想いやこだわりを持って提供し、多くの方にコーヒーが持つ豊かさや楽しさを届けたい~そんな想いから「P.BERRY」と名づけました。

おすすめする逸品

  • ねるまえにのめるコーヒー

    寝る前にコーヒーが飲みたい!! でもカフェインが気になって夜は控えたい。
    そんな悩みを解決するカフェインレスコーヒーが登場しました!!

    その名も『ねるまえにのめるコーヒー』お手軽なDripBagにしてお届けいたします。
    お湯注ぐだけで手軽に楽しめますのでコーヒメーカーをお持ちでない方や、差し上げものにも最適です。
    カフェインが入ってないと思えないほどのコク、そして苦みが寝る前のリラックスタイムを満足させてくれるカフェインレスコーヒーです。

  • 美容効果
    カフェインレスコーヒーの美容効果

    ・クロロゲン酸(ポリフェノール)による抗酸化効果
    →血流の活発化による新陳代謝UPなど

  • 健康効果
    カフェインレスコーヒーの健康効果

    ・冷え性の予防できる。
    ・睡眠の質の低下を予防できる。
    ・カルシウムの排泄が起きない。
    ・認知症予防の効果(トリゴネリン)
    ・利尿作用がおきない

プロフィール

石原正義

・JCQAコーヒーインストラクター2級保有
・保育士資格保有
・幼稚園教諭2種免許保有
アパレル・飲食業界を経て、30歳から独立し以前より構想していたカフェ作りの為、
コーヒーの勉強を始める。
広島の老舗コーヒー店にて焙煎~抽出・運営を学びながら、その傍ら全国のコーヒー店を
巡り、コーヒーに対する知識と見解を深める。

知識を深める中で、『妊娠時期の方』や『小さなお子様』はコーヒーを控えた方が良いという事を知り、
そういった方が仕方なくコーヒー風飲料を飲用されている事実から、どこよりも美味しいカフェインレスコーヒーに
こだわろうと決意し、カフェインレスコーヒー専門店としての『P.BERRYcoffee』をスタート。

カフェインレスの味だけでなく、除去方法や焙煎方法にもこだわり、第3者機関にて残存カフェインの検査を行うことで、
カフェインにデリケートな方からお子様まで、飲んでいただく方に安心して飲んでいただけるようにしている。

現在は、カフェインレスコーヒーで多くの方の健康被害をなくすべく、イベント出店やセミナーを行い、
カフェインレスコーヒーを広める活動をおこなっています。

– 石原さん 広島 カフェインレスコーヒー –の店舗情報

基本情報
店名 – 石原さん 広島 カフェインレスコーヒー –
TEL
※お問合わせの際は「イートテラス」を見たと
お伝えいただくとスムーズです。
アクセス
〒731-0822 広島県広島市中区吉島3-1
定休日
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こだわり
ホームページ http://pberry.net/